Хаускийпинг в малък хотел: управлявайте всяка стая от телефона
Хаускийпингът се проваля при предаването: рецепцията не знае, че стаята е готова, или камериерката не знае коя стая е най-спешна. И двете се решават.
Добрият хаускийпинг в малък хотел се свежда до две предавания: камериерката да знае коя стая е първа, и рецепцията да знае в същия момент, когато стаята е готова. Листчетата и обажданията се справят зле и с двете. Общо табло — на телефона на камериерката и на екрана на рецепцията — се справя добре.
Четири статуса, по едно значение
| Статус | Означава | Кой го сменя |
|---|---|---|
| Мръсна | Гостът е напуснал или престояващ иска почистване | Напускането или от предната вечер |
| Почиства се | Някой е в стаята в момента | Камериерката натиска „Започни“ |
| Чака проверка | Почистена, още непроверена | Камериерката натиска „Готово“ |
| Готова | Може да се даде на гост | Отговорникът проверява или автоматично |
Дръжте „извън експлоатация“ отделно: тя маха стаята от продажба и трябва да намали и онлайн наличността.
Почиствайте в реда, в който стаите трябват
Обикновеният списък е по етаж и номер. Полезният е по кога стаята трябва:
- Стаи с пристигане днес, първо най-ранното очаквано пристигане.
- Напускания без пристигане — могат да изчакат.
- Престояващи — в часа, който гостът е поискал, или след като излезе.
Камериерка със списък в този ред почиства правилната стая първа, без някой да ѝ казва.
Рецепцията не трябва да пита
Когато гост дойде в 13:00 и попита за стаята си, рецепционистът трябва да вижда — не да звъни — дали е готова. Това става само ако докосването на камериерката стига до екрана на рецепцията в същия миг.
Проверка, която не може да се пропусне по невнимание
Ако правилото е „стаите за пристигащи се проверяват“, системата не трябва да показва стая, която чака проверка, като готова. Това едно правило предотвратява най-честата жалба: гост, влязъл в стая, която е почистена, но никой не е проверил.
Мерете малко, не много
Две числа си струват: готови стаи до 14:00 в натоварени дни и средно минути за почистване при напускане по тип стая. И двете сочат проблеми с персонала и реда без хронометър.
В Revio
RevioPMS има табло за хаускийпинг, което камериерките ползват на телефона: възложените им стаи, подредени с пристигащите първи, с „Започни“ и „Готово“ и стъпка за проверка. Рецепцията вижда всяка промяна веднага, а стая извън експлоатация намалява наличността във всички канали.
Въпроси
Какви статуси на стаите са нужни на малък хотел?
Четири стигат на повечето: мръсна, почиства се, почистена и чака проверка, готова. Добавете „извън експлоатация“ за стаи, които не могат да се продават. Повече статуси, отколкото хората помнят, са по-лошо от по-малко.
Трябва ли камериерките да имат компютър?
Не. Работата е в коридорите, затова инструментът е на телефона: техните стаи, подредени, с едно докосване за начало и едно за край.
Трябва ли всяка стая да се проверява?
Много малки хотели проверяват само стаите за пристигащи или на случаен принцип. Важното е правилото да е ясно и системата да го пази, така че непроверена стая да не се показва на рецепцията като готова.
Пробвайте Revio безплатно 30 дни — трите продукта, без карта.
